분류 전체보기133 [전주] 팥에 진심인 짹팥 여름휴가 내내 더운 날이 계속되었다. 개인 카페를 더 선호하는 우리는 이 날도 팥빙수의 빙수팥을 직접 매장에서 국산 팥을 사용하여 만들어 판매하는 팥 전문점?! '짹 팥'을 찾아갔다. 처음 이곳의 이름을 봤을 때 짹이 연상시키는 참새가 생각났는데 신기하게 옆 가게가 참새방앗간이라는 떡집이 있었다. │위치 & 운영시간 위치 - 전라북도 전주시 덕진구 진버들 1길 84 운영 시간 - 월, 수, 목, 금 12:00 - 22:00 토, 일 11:00 - 22:00 (매주 화요일 정기 휴무) │국산 팥이 듬~ 얹혀 있는 짹팥 팥빙수간팥 색도 붉은팥색으로 사장님의 팥에 대한 열정이 느껴진다. 이곳은 빙수 이외에도 여러 음료들이 있고 여러 가지 맛의 개성주악과 모나카 등이 있다. 개성주악 있으면 꼭 먹어보고 싶었는데.. 2023. 8. 11. 집에서 만드는 리코타 치즈 (생크림활용) 집에 나뒹구는 레몬조각과 유통기한 임박인 생크림(500ml) 한 통이 계속 눈에 밟혀 해치우기로 했다. 크림파스타도 벌써 질려서 빵에 발라먹기도 좋고 샐러드에 넣어 먹기도 좋은 ‘리코타 치즈’를 만들었다. | 리코타치즈 이탈리아어로 ' 두 번 데웠다'라는 뜻을 지닌 리코타 치즈는 본래 치즈를 만든 후 나오는 '유청'을 버리기가 아까워 '유청'을재사용해 만든 것이 시초였다고 한다. 하지만 오늘날에는 유청을 재사용하는 경우보다는 일반 우유를 사용해 만드는 경우가 더 많은 거 같다. 또 우유에 생크림을 섞어주면 우유의 더욱 진한 풍미를 느낄 수 있다. │생크림과 우유를 이용해 만든 리코타치즈 재료 : 생크림 500ml, 일반 우유 900ml, 레몬 2개, 식초 4큰술, 소금 약간 1. 생 레몬을 착즙한다. 2.. 2023. 8. 7. [전주]월드컵경기장- 물놀이장 더운 여름의 낮에는 물가가 최고다. 최근 몇 년 사이 각 자체에서 물놀이장을 곳곳에 만들어 주는 것을 많이 봤다. 전주도 역시 월드컵경기장, 전주대에서 아이들과 잠시 더위를 식힐 수 있도록 만들어 두었다. │운영 날짜 & 시간 운영 날짜 - 2023.07.15 ~ 2023.08.26 가격 - 무료 운영 시간 - 1 부 오전 10시 ~ 오후 1시 / 2부 오후 2시 ~ 오후 5시 매주 월요일 휴장/ 우천 시 휴장 │전주 월드컵 경기장 물놀이장 시설 전주 월드컵 경기장은 자리가 넓다 보니 조금 멀 수는 있어도 주차를 못 할 일은 없을 듯하다. 사람이 많더라도 널찍한 주차장은 주차를 못할까 봐 걱정은 없다. 요즘 부쩍 안전에 대한 인식이 높아져 사람들이 많이 모이는 곳은 특히 안전 부스를 먼저 체크한다. 입구.. 2023. 8. 6. [완미족발] 상다리 부러지는 남도식 한상 족발 후기. 며칠 전부터 남편이 동네에 새로운 족발집이 생겼다며 언제 한번 먹어보자는 말에 일요일 저녁, 완미족발을 주문했다. 그동안 돼지냄새, 너무 자극적인 양념의 맛 때문에 여러 곳을 헤매다 우리 입맛에 맞는 한 곳에 정착했는데 정말 오랜만에 새로운 족발에 도전을 하게 됐다. │완미족발 (제천 강제점) │여러 가지 소스로 즐길 수 있는 족발 상다리 부러지는 남도식 한상 35,000원(리뷰이벤트 산더미 막국수)을 주문하고 20분 후 픽업. 집에 들고온 완미족발을 식탁에 펼쳐보니 매장에서 먹었더라면 진짜 상다리 부러지게 한 상 차려졌을 듯한 느낌이다. 족발 시키면 새우젓 포장용기, 쌈장 포장용기 각각 다 따로 되어있는 곳이 많은데 이곳은 한번에 뜯을 수 있는 용기라 편했다. 평소 족발집에서 자주 볼 수 있는 무말랭이.. 2023. 7. 25. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 ··· 34 다음 반응형
