오래두고먹을수있는반찬1 [반찬] 아삭하고 쫀득한 반찬 -연근조림 어릴 때 유독 코피가 자주 나는 첫째 아이.가습기를 틀어도 코 칙칙이를 해도 일주일에 3번 이상은 꼭 코피가 났다.병원에 갔는데 다행히 별 다른 이상은 없었고그저 코가 약해서 잘 관리를 해줘야 한다는 말 뿐이었다. 그러다 보니 혹시 코피 도움이 될만한 음식을 찾게 됐고그중 연근조림이 코피에 좋다는 글을 보게 되었다. │ 연근조림 만들기 │재료: 연근 300g, 식초 2큰술, 식용유 1큰술, 설탕 2큰술, 물 200ml, 간장 2큰술, 올리고당(조청 또는 물엿) 2큰술, 맛술 1큰술, 조청(올리고당 또는 물엿) 1큰술, 참깨 약간 1. 연근을 끓는 물에 식초를 2큰술 넣고 10분간 데쳐준다. 연근은 탄닌 같은 폴리페놀계 물질이 있어 씁쓸하고 아린맛이 날 수 있는데 식초(산성)를 넣어 탄닌류 물질과 반.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
