스콘만들기1 [간식] 시나몬롤 스콘 (유튜브.JOY OF BAKING) 겨울이 되면 종종 호떡이 먹고 싶다. 집 근처에서는 파는 곳이 없어 대신 비슷한 맛이 나는 시나몬롤스콘을 만들기로 했다. 시나몬롤 스콘 레시피는 내가 좋아하는 유튜브 Joy of Baking를 보고 만들었다. (조이아줌마 레시피는 믿고 만들 수 있는데 특히 스콘은 다른 레시피들 중 제일 맛있다.) │시나몬롤 스콘 레시피 시나몬롤 스콘 (8개 분량) 스콘 반죽 필링 중력분 또는 박력분 260g 소금 한 꼬집 말랑한 실온 버터 30g 설탕 15g 잘게자른 차가운 버터 85g 설탕 70g 베이킹 파우더 5g 우유 120ml 시나몬가루 3g 베이킹 소다 3g - 조이아줌마는 필링에 넣는 설탕을 황설탕을 사용하였데 나는 집에 백설탕만 있어서 백설탕을 사용. - 조이아줌마는 버터밀크(180ml)를 사용하였지만 버터.. 2024. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
